Entonnage du blanc

10 septembre 2020 : Après récolte manuelle des parcelles de sauvignon et de sémillon fin août, c’est au tour des merlot et malbec d’être ramassés en machine.

Première cuve de rosé.

Début des fermentations des blancs en barriques.

Arrivée d’Ines Taillard, en tant qu’apprentie de formation BTS viticulture oenologie.