par Sarah Simon | Sep 17, 2020 | Vin
par Sarah Simon | Sep 17, 2020 | Vignoble
10 septembre 2020 : Après récolte manuelle des parcelles de sauvignon et de sémillon fin août, c’est au tour des merlot et malbec d’être ramassés en machine. Première cuve de rosé. Début des fermentations des blancs en barriques. Arrivée d’Ines...
par Sarah Simon | Avr 22, 2020 | Réceptif
Décembre 2019 : le Groupe bordelais HYD&AU rassemble les collaborateurs de son siège social au Domaine de Saint Amand pour un cours de cuisine animé par le jeune chef Lucas Cramaix suivi d’une soirée...
