10 septembre 2020 : Après récolte manuelle des parcelles de sauvignon et de sémillon fin août, c’est au tour des merlot et malbec d’être ramassés en machine. Première cuve de rosé. Début des fermentations des blancs en barriques. Arrivée d’Ines...
Le Domaine de Saint Amand signe son engagement pour une viticulture respectueuse de l’environnement et obtient sa certification Haute Valeur Environnementale niveau 3. De belles...
Dans le cadre d’une viticulture respectueuse de l’environnement, le travail du sol est primordial puisqu’aucun recours aux herbicides n’est autorisé et qu’il est pourtant nécessaire de contrôler la flore concurrente des pieds de vigne. Le...
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